Anmeldelse af Ciabatta
Producent: Erik Banti
Vintype: Rød
Land: Italien
Område: Toscana
Ã…rgang: 2004
Forhandler: Carlo Merolli
Pris: 125,00 kr v/1 fl.
Violet. Dyb, mørk ristet næse med røg og nærmest lejrbål, kaffe og ultramørke kirsebær. Undertone af lakrids og stor varme og venlighed. Smagen er blød, rund og meget fyldig med mørke kirsebær, træ, karamel, vanilje og en saftig stil som kommer af perfekt syre og moden, intensiv frugt. Faktisk nærmer vi os det silkebløde med med det fantastiske, at netop saftigheden suppleres med gode bittertoner. Her bliver det helt solidt og velbygget. Mod finalen kommer en del bittertoner fra tanninerne, og vinen kan sagtens gemmes 3-5 år uden problemer. Flot vin.
Anmeldt 11.11.2006