Anmeldelse af Sapaio



Producent: Podere Sapaio
Vintype: Rød

Land: Italien
Område: Toscana
Årgang: 2004

Forhandler: BB Vinimport
Pris: 349,00 kr v/1 fl.

Violet til lilla og helt dyb. Næsen er mørk og varm med krydderi i sødmefuldt snit, mørke kirsebær, røg, træ, karamel og en fængslende dybde og riv fra alkoholen. Smagen er blød og sødmefuld med røget indtryk sammen med krydderier og mørke kirsebær. Fadet træder endnu meget hårdt gennem. Man kan smage det brændte, men det bakkes op af solid frugt, stor fylde og en svulmende, fed palette, som endnu er i sin sprøde ungdom. Kaffe/mocca kommer midtvejs i smagen. Tanninerne er ret heftige. Bør gemmes nogle år i kælderen for at runde og modne. På grænsen til 3 glas.
Anmeldt 19-08-2007