Anmeldelse af Barolo Riserva Tabui
Producent: Cantine Gemma
Vintype: Rød
Land: Italien
Område: Piemonte
Ã…rgang: 1999
Forhandler: Carlo Merolli
Pris: 355,00 kr v/1 fl.
Rubinrød med brune nuancer. Næsen har en kraftig smørtone med spor af karamel efterfuldt af sød pibetobak, røg, træ, blomme, lak, lakrids og kaffe. Meget komplex næse med frisk frugt og stringent klasse. Smagen har smør, karamel, blomme, røg, træ, kaffe og frisk blommefrugt. Først får du powersmagen med røg og træ og frisk blomme, hvorefter smagen fader ud med klare smørtoner. Frugtsyren er kontant og præcis, og frugten er helt intens. Velstruktureret og viril med blød frugt. Kræver lagring og holder mindst 10-15 år. Man kan smage, at der er tale om et kanonår. Måske er det mest imponerende, at den er 8 år gammel og stadig fremstår, som var den tappet i går! Kun 3 glas yder retfærdighed.
Anmeldt 22-12-2007