Anmeldelse af Chateau Pavie

98

Producent: Chateau Pavie
Vintype: Rød

Land: Bordeaux
Område: St.Emilion
Årgang: 2000

Forhandler: Vinauktion
Pris: 3.000,00 kr v/1 fl.

Rubinrød og tæt. Næsen har krydderi, solbær, lakrids, frugtmoden sødme, toabk og kraftfuldt og massiv træ/cedertræ. Smagen er intens og overraskende voldsom med krydderi, solbær, lakrids, tobak og perfekt frugtsyre. Lag på lag af intensitet skyller gennem mundhulen, og frugten er altid helt fremme i front. En sand bombe, der slet ikke er moden endnu. Det bliver ikke meget mere magtdemonstration. Meget tanninholdig. Her er virkelig en monster af en Bordeaux, og den vil blive flere niveauer mere nuanceret og fin, når den får mere alder. Drik 2014-2025.
Anmeldt 30-09-2012