Anmeldelse af Vintage Port Bioma

92

Producent: Niepoort
Vintype: Rød

Land: Portugal
Område: Douro
Årgang: 2008

Forhandler: Skjoldburne
Pris: 589,75 kr v/1 fl.

Fra de 80-100 år gamle vinstokke på PISCA skråningen er denne vintage blevet til som et forsøg på at komme de gamle forædlingsmetoder i møde. Dyrket uden sprøjtemidler siden 2007. Efterfølgende lagret på pipas og flasket tæt på de 36 måneder som lovgivningen giver mulighed for. Vinen er helt lillasort på nuværende tidspunkt. Ungdommelig, pebret med solbær og frisk i stilen. Tanninerne er kraftige, saftigheden bider vildt. Meget potent og intens. Skriger nu efter oste eller rødt kød.
Anmeldt 10-03-2013