Anmeldelse af Chianti Classico Riserva Caparsino
Producent: Caparsa
Vintype: Rød
Land: Italien
Område: Toscana
Ã…rgang: 2000
Forhandler: Langhe Vine
Pris: 127,00 kr v/1 fl.
Violet med lilla refleks. Næsen har sødme med flotte krydderier, vanilje og mørk kirsebærfrugt. Underliggende popper lidt træ og røg fra fadet op til overfladen. Smagen er markant vaniljet med mørke kirsebær som frugt. Fyldig og fed i frugten med en god intensitet, og man fornemmer næsten et lille tjære/bolværk strejf i paletten. Trods megen fad er der dog en fin saftighed i vinen, og frugtsyren er meget fast og flot. Tanninen er god og ikke alt for hård. Vinen har de ting, som skal gøre den stor efter et par år i kælderen. Den rummer allerede nu en flot struktur og en god blanding, som vil tjene den godt senere i livet.
Anmeldt 07.08.2004