Anmeldelse af Vin Santo Occhio di Pernice (37,5 cl)
Producent: Avignonesi
Vintype: Sød
Land: Italien
Område: Toscana
Ã…rgang: 2001
Forhandler: Diverse
Pris: 2.000,00 kr v/1 fl.
Rødbrun og lys farve. Duften er tætpakket, og jeg mener tætpakket, med blomme, sveske, rosin, masseer af sødme og let røget note og ganske svag træ. Delikat og koncentreret duft, flere niveauer over klassisk Vin Santo. Smagen er tyktflydende som motorolie med samme smagsnuancer som duften rummer i super koncentreret smag, masser af sødme og eksemplarisk afstemt smag i forholdet mellem sekundær frugt, sødme og syre. Nogle vil finde den vin for sød, men det er en smagssag. Det er et klasseprodukt fra øverste hylde, som du bør unde dig selv at smage mindst 1 gang. Drik 2018-2035. 98 point.
Anmeldt 05-05-2018