Anmeldelse af Sangiovese
Producent: Cerbaiona
Vintype: Rød
Land: Italien
Område: Toscana
Ã…rgang: 2016
Forhandler: BB Vinimport
Pris: 200,00 kr v/6 fl.
Rubinrød. Duften er vidunderlig ren med røde kirsebær og lækre florale/parfumerede indslag. Intens duft hvor intet forstyrrer den rene og friske frugttone. Smagen er fyldig og silkeblød, inden kirsebær og florale/parfumerede noter tager over sammen med en frugtsyre, man kan slibe diamanter på i vinens meget unge alder. Frugten, syren og tætheden danner en treenighed, som bare fremstår knivskarpt og præcist som hos få andre producenter i området. Flot struktur og fuldkommen harmoni, selv om du bør gemme vinen i nogle år, inden den folder sig helt ud. Fordelen ved denne vin er, at den vil kunne lagre i et årti eller mere, fordi den er så tæt, ren og klar i definitionen. Det er bare godt håndværk hele vejen igennem. Drik 2021-2026. 91 point.
Anmeldt 12-05-2019