Anmeldelse af Chateauneuf-du-Pape

91

Producent: Domaine du Pere Caboche
Vintype: Rød

Land: Rhone
Område: Chateauneuf-du-Pape
Årgang: 2019

Forhandler: Engrosvin.com
Pris: 163,00 kr v/6 fl.

Rubinrød med violet kant. Duften rummer både røde bær og brombær med parfumeret kant og sart krydderi og en spids af lyng. Lækker duft. Efter lidt tid i glasset kommer der træ og ristede noter med fra fadet. Smagen er blød og rund med mørke bær, ristet kaffe, peber, krydderi og bid fra syren i denne meget unge CdP. Saftig og potent med tryk på intensiteten og fint balanceret. Det giver sig selv, at vinen endnu i sin unge alder har en del bitternoter og tannin, men saftigheden og frugten kan bære det. Bør gemmes et par år, inden du nyder den. Virkelig lækker CdP som er en fornøjelse at drikke nu, men bør vente. Drik 2022-2027.
Anmeldt 11-07-2021