Anmeldelse af Toscana Rosso Do Ut Des
Producent: Fattoria Carpineta Fontalpino
Vintype: Rød
Land: Italien
Område: Toscana
Ã…rgang: 2017
Forhandler: Supervin
Pris: 159,95 kr v/6 fl.
Rubinrød. Duften indleder med de mere fadprægede nuancer af træ, røg over i slukket lejrbål efterfulgt af mørke bær – mest af solbær – kirsebær og kaffe/ristede kaffebønner og god kompleksitet. Ung i duftindtrykket, selv om vinen nærmer sig en alder af 6 år. Smagen er blød og rund med masser af træ, slukket lejrbål og mørke bær af solbær samt kirsebær, ristede kaffebønner, cedertræ og frisk frugtsyre og bitternoter. Ung, meget ung, og vil kræve noget lagring for at modne perfekt – hav tålmodighed. Intens og magtfuld vin uden at miste balance og struktur. Smager dejligt nu men vil som sagt vinde ved nogle års lagring. Tæt på maksimale 3 glas. Drik 2023-2028. 92 point.
Anmeldt 21-05-2023