Temasmagning 2017 - Amarone della Valpolicella
Lørdag, den 25. november 2017
I 2017 udgør temasmagning af Amarone della Valpolicella én af 4 temasmagninger op mod jul for at sikre læserne en perfekt jul f.s.v.a. vinnydelse.
Amarone della Valpolicella er en af julens absolutte favoritvine i Danmark, og derfor er der hvert år behov for og anledning til at teste udvalget hos danske forhandlere.
Amaronerne ligger traditionelt godt til danske ganer og ikke mindst dansk julemad, da den fede og kraftfulde vin kan supplere enhver and og/eller flæskesteg.
Der er 2 typer af Amarone della Valpolicella - den søde og den tørre.
Dette henfører i den traditionelle produktionsmetode (sødmefuld), og den moderne produktionsmetode (frugtet og tør).
Typerne er nemme at kende forskel på i glasset. De sødmefulde har et brunt skær, mens de tørre er mørke. De sødmefulde rummer sædvanligvis blomme, rosin, brun farin m.v, mens de tørre er mere kirsebærsmagende med krydrede noter.
Det er traditionelt en særdeles populær smagning med mange deltagende vine, og der er allerede kommet rigtigt mange bud på årets Amarone della Valpolicella.
Du kan her se, hvordan det er gået ved tidligere smagninger:
Temasmagning 2013 - Amarone della Valpolicella
Temasmagning 2015 - Amarone della Valpolicella
Temasmagning 2016 - Amarone della Valpolicella
Her har du lidt praktisk om lovgivningen for Amarone della Valpolicella:
Druesammensætningen skal være Corvina fra 45 til 95%. Dog er Corvinone tilladt som drue indtil 50% i stedet for den samme procentsats af Corvina.
Rondinella skal udgøre 5 til 30%.
Op til 25% af vinen kan indeholde følgende:
Andre drue dyrket i provinsen Verona op til 15% med et maksimum af 10% af en enkelt druetype.
Andre druer bestemt ved lov som værende "oprindelige", og som er tilladt i provinsen Verona med op til 10%
Ovennævnte giver faktisk mange kombinationsmuligheder, hvorfor Amarone della Valpolicella i dag kan fremstilles af mange druekombinationer og dermed mange forskellige smags- og duftindtryk.
Der er lagt op til en spændende dyst - også i år...
I årets temasmagning af Amarone della Valpolicella er der vine fra kr. 129,00 pr. flaske op til kr. 999,00 pr. flaske.
Dermed kan man vel godt sige, at anden og/eller flæskestegen kan ledsages af Amarone - uanset pungens størrelse.
Man skal bare huske, at trods Amarone della Valolicella's utrolige egnethed som ledsager til den fede julemad, så er der ingen vin, der er bedste venner med rødkål, da syren i vin og rødkål stikker i hver sin retning, og river tingene fra hinanden.
Skal du derfor nyde rødvin til julemaden, uanset vintype, så undgå rødkål eller i det mindste undgå vin og rødkål på samme tidspunkt i munden.
Så har du bare tilbage at vælge, om du skal gå efter den traditionelle metode (ofte sødmefuld og brunlig) eller den moderne metode (frugtet og mørk).
Forskellen i produktionsmetoden er, hvorvidt druerne tørrer i fugtigt miljø. Hvis de gør, så kommer der ædelt råddenskab til, og det er det, der giver sødmen og dermed den traditionelle produktionsmetode.
Når smagningen er færdig, vil du ud af Vinhulen.dk's noter på de enkelte vine kunne se, om det er den ene eller anden type, så valget er lettere.
Nedenfor finder du listen over deltagende vine til ugens temasmagning - Amarone della Valpolicella...
Amarone della Valpolicella 2014, Villa Giulia, kr. 129,00 v/6, Gallovini
Amarone della Valpolicella 2013, Murari, kr. 139,00 v/6, Jysk Vin
Amarone della Valpolicella Classico Pigaro 2014, Speri, kr. 149,95 v/12, Philipson Wine
Amarone della Valpolicella 2013, Mastia, kr. 199,00 v/6, Rudersdal Vin
Amarone della Valpolicella Classico 2011, Balestri Valda, kr. 199,00 v/6, Jensens Vinhandel
Amarone della Valpolicella Corte Giara 2013, Allegrini, kr. 199,95 v/12, Philipson Wine
Amarone della Valpolicella Tenuta Cajo 2012, Tenuta Ca'Botta, kr. 245,00 v/6, Den Gode Vino
Amarone della Valpolicella Campo Leon 2012, Latium, kr. 250,00 v/6, Amaronespecialisten
Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2014, Stefano Accordini, kr. 259,00v/6, Jysk Vin
Amarone della Valpolicella 2012, Corte Cavedini, kr. 269,00 v/6, Andrup Vin
Amarone della Valpolicella Classico 2012, Aldrighetti, kr. 295,00 v/6, Fiordivino
Amarone della Valpolicella 2012, Monte Tondo, kr. 299,00 v/6, Rudersdal Vin
Amarone della Valpolicella Classico 2012, Allegrini, kr. 349,95 v/12, Philipson Wine
Amarone della Valpolicella Classico 2011, Tommaso Bussola, kr. 389,00 v/6, Youandwine
Amarone della Valpolicella Classico 2010, Onepio, kr. 399,00 v/6, Andrup Vin
Amarone della Valpolicella Tano 2011, Ca dei Conti, kr. 549,00 v/1, Youandwine
Amarone della Valpolicella 2010, Ferragu, kr. 599,00 v/1, Amaronespecialisten
Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori 2011, Latium, kr. 625,00 v/1, Amaronespecialisten
Amarone della Valpolicella Classico TB 2009, Tommaso Bussola, kr. 849,00 v/1, Youandwine
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Mater 2010, Domini Veneti, kr. 999,00 v/1, Toscavini
Når det kommer til årgange af Amarone della Valpolicella, så ligger 2010, 2011 og 2012 meget lige omkring 4/5 stjerner, mens 2013 regnes lidt lavere med 3/5 hos nogle og lidt højere hos andre 4/4.
2009 rates generelt som 3/5. 2014 er endnu svær at sige noget sikkert om.
Der er altså tale om fine årgange over hele feltet...
Temasmagningen gik fint med alle 20 vine visende det perfekte - ingen defekter - og dermed kom alle vine i mål.
Gennem de seneste år har udviklingen vist, at der bliver færre og færre af den traditionelle type af Amarone della Valpolicella - altså den sødmefulde.
Tiden har vist, at der er mere kærlighed til den frugtede stil med ingen eller diskret sødme, og sådan var det også i årets temasmagning.
Temasmagningen viste også, at man får, hvad man betaler for - undtaget et par vine der giver rigtig god pris/kvalitet forhold.
Nedenfor kan du se, hvordan temasmagning af Amarone della Valpolicella 2017 gik.
For at se vor vurdering af en specifik vin, skal du klikke på selve vinen.
01. Amarone della Valpolicella Classico Riserva Mater 2010, Domini Veneti
02. Amarone della Valpolicella Classico TB 2009, Tommaso Bussola
03. Amarone della Valpolicella Classico 2012, Allegrini
04. Amarone della Valpolicella 2010, Ferragu
05. Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori 2011, Latium
06. Amarone della Valpolicella Tano 2011, Ca dei Conti
07. Amarone della Valpolicella Campo Leon 2012, Latium
08. Amarone della Valpolicella Classico 2012, Aldrighetti
09. Amarone della Valpolicella 2012, Monte Tondo
10. Amarone della Valpolicella Classico 2011, Tommaso Bussola
11. Amarone della Valpolicella Classico 2010, Onepio
12. Amarone della Valpolicella Corte Giara 2013, Allegrini
13. Amarone della Valpolicella Classico Pigaro 2014, Speri
14. Amarone della Valpolicella Classico 2011, Balestri Valda
15. Amarone della Valpolicella Tenuta Cajo 2012, Tenuta Ca'Botta
16. Amarone della Valpolicella Classico Acinatico
17. Amarone della Valpolicella 2013, Murari
18. Amarone della Valpolicella 2013, Mastia
19. Amarone della Valpolicella 2012, Corte Cavedini
20. Amarone della Valpolicella 2014, Villa Giulia
Hvor 2 vine har opnået samme rating, står den billigste vin først i placeringen.
Stort tillykke til Toscavini for sejren med vinen Amarone della Valpolicella Classico Riserva Mater 2010 fra producenten Domini Veneti. En fantastisk opvisning i harmoni, styrke, kraft og kompleksitet.
Vinen koster kr. 999, men faktisk er vinen også på et så højt niveau, at det kan forsvares. Det er en særlig oplevelse...
På 2. pladsen finder vi en gammel kending - Amarone della Valpolicella Classico TB 2009 fra producenten Tommaso Bussola, importeret af Youandwine.dk. Vinene fra Bussola gør det konstant godt i vore temasmagninger og således også denne gang. Bussola står for de mere fadprægede vine.
På 3. pladsen finder vi Allegrini, som mange kender. Amarone della Valpolicella Classico 2012 gør det bare godt til prisen 349,95 v/12 og spiller lige op med vine til den dobbelte pris. Allegrini importeres af Philipson Wine, og vinen står for det klassisk frugtede og rene udtryk.
4. pladsen indtages af Amarone della Valpolicella 2010 fra producenten Ferragu, der får samme rating som Allegrini. Den koster bare lidt mere. Virkelig også en kvalitetsvin importeret af Amaronespecialisten v/Mikael Lyng.
Det er også vigtigt, at kigge på vine, der gør det godt til prisen.
Her er det bedste eksempel Allegrini, der tager en 3. plads til kr. 349,95 v/12, men vi finder også Amarone della Valpolicella Campo Leon 2012 fra Latium på en 7. plads til kr. 250,00 v/6 og Amarone della Valpolicella Classico 2012 fra Aldrighetti på 8. pladsen til kr. 295,00 v/6.
Placering nummer 13 er også ganske flot placeret i forhold til sin pris på kr. 149,95 v/12 hos Philipson Wine.
Det var temasmagningen af Amarone della Valpolicella i 2017.
Som tidligere skrevet, så er prisen for det meste i overensstemmelse med kvaliteten, men der er også nogle perler, hvor man får ekstra meget vin for pengene.
Nu har du ubetinget en lang række valgmuligheder, når du skal vælge vin til kælderen eller til julen.
Tak til alle deltagende vinhandlere! Uden jer var der ingen temasmagninger. Vi er glade for, at I havde lyst til at deltage.
På gensyn i næste uge til temasmagning af "kanonvin til spotpris" vine...
Vinhulen.dk
Copyright 2017

