Temasmagning 2017 - Bordeaux
Lørdag, den 18. november 2017
I 2017 udgør temasmagning af Bordeaux én af 4 temasmagninger op mod jul for at sikre læserne en perfekt jul f.s.v.a. vinnydelse.
Bordeaux er klassisk vin - super klassisk.
Mange områder i verden laver solide vine, men der er nu noget ganske særligt over Bordeaux, og det hylder vi i denne temasmagning, hvor der er lige fra hverdagsvine til mere luksuriøse vine med i smagningen.
Bordeaux er mange ting. Der er både højre bred af Gironde floden, hvor Saint Emilion og Pomerol har deres base.
Den venstre bred har Margaux, Pauillac, St. Julien og St.Estephe som de mest fremtrædende, og så er der alt ind i mellem...
De klassiske vine fra Bordeaux laves på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot, og ofte er der mere Merlot i vinene fra Pomerol og Saint Emilion, mens overvægten i de øvrige distrikter tipper til Cabernet Sauvignon.
Netop her sker der i disse år en markant udvikling. Efter i mange år at have puttet højere og højere procentandel af Merlot i vinene i Pomerol og Saint Emilion, er man nu på vej mod mere klassiske vine også på højre bred.
Højt indhold af den lidt feminine Merlot har det med at gøre vinene lidt for mørke og brændte med let alkohol i varme årgange.
Derfor er denne del af Bordeaux mere og mere begyndt at øge andelen af Cabernet Franc.
Temasmagningen 2017 - Bordeaux er den mindste af sæsonens temasmagninger...
Her er listen over deltagende vine:
Chateau La Tonnelle 2014, Haut-Medoc, Philipson Wine, kr. 59,95 v/12
Chateau Lamothe-Cissac 2015, Haut-Medoc, Philipson Wine, kr. 79,95 v/12
Chateau Belle-Garde 2015, Bordeaux, Vinotheket, kr. 98,00 v/6
Chateau La Pirouette 2014, Medoc, Jysk Vin, kr. 99,00 v/6
Chateau Vieille Dynastie 2014, Lalande de Pomerol, Jysk Vin, kr. 99,00 v/6
Le Grand Rossignol Les Crus 2012, Lamothe Vincent, Bordeaux, Andrup Vin, kr. 179,00 v/6
Blasson d'Issan 2012, Margaux, Jysk Vin, kr. 199,00 v/12
Les Hauts de Smith 2013, Pessac-Leognan, Domaine Brandis, kr. 249,00 v/1
Chateau Le Pape 2014, Pessac-Leognan, Domaine Brandis, kr. 299,00 v/1
Clos de Marquis 1997, Saint-Julien, Domaine Brandis, kr. 499,00 v/1 (tilbud)
Som du kan se, så er feltet spredt i pris mellem kr. 59,95 og kr. 499,00 og årgange fra 2015 til 1997, så der er noget for enhver smag og pengepung.
Clos de Margaux er 2. vin til 2. cru slottet Chateau Leoville-Las-Cases.
Chateau Le Pape er én af vinene fra Chateau Haut-Bailly, som Haut-Bailly overtog ledelsen af i 2012.
Blasson d'Issan er 2. vin til 3. cru slottet Chateau d'Issan.
Det bliver spændende at se, om de dyre vine er de bedste, eller om der kommer overraskelser og dermed "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen.
Bordeaux's 2. vine kan både være relativt dyre p.g.a. 1. vinens berømmelse, men indimellem giver de faktisk solidt pris/kvalitetsforhold.
Her er en lille sjov krølle på tingene. Normalt rater 2. vine ikke så højt, da der er en 1. vin, der normalt er bedre end 2. vinen og skal have den høje rating. Det er meningen med det hele.
Problemstillingen er så, at 2. vinene ofte får lav rating for ikke at matche 1. vinen.
Når man så sammenligner med almindelige vine, så får 2. vinene ofte høje point, fordi de netop indgår på lige fod med alle andre vine.
Her har vi på Vinhulen.dk fornøjelsen af at smage blindt, og så er alle lige...
Bemærk at vi alene i denne temasmagning er på venstre bred af Gironde-floden undtaget en enkelt vin fra Lalande de Pomerol. Hverken klassisk Saint Emilion eller Pomerol er repræsenteret.
Til gengæld er det herligt at se, at Pessac-Leognan er fint med. Området ligger i den nordlige del af Graves. Graves er normalt ikke så kendt/omtalt i Danmark.
Af den oprindelige 1855-klassifikation er der alene 1 vin ud af 61, der kommer fra Graves. Du kan se 1855-klassifikationen og downloade en 2017-kalibreret udgave her Klassifikationer - Bordeaux
Hvordan gik temasmagningen så?
Temasmagningen blev beviset på, at man får kvalitet for pengene, når man køber Bordeaux, og prisen afspejler kvaliteten i langt de fleste tilfælde.
Det interessante er altid at se, om der er vine, der byder på et særligt godt pris/kvalitet forhold og så selvfølgelig at se vinderen og toppen af listen.
Af særligt interessant ting i denne smagning er, at der var en enkelt vin, der stod ud fra resten ved at være "moderne" i sin stil med kraftigt fadpræg - men i solid kvalitet.
Det var også uhyre interessant at se, at feltets ældste vin med 20 år på bagen ingenlunde var træt :-) Det vil vist være synd at sige!
Hvor 2 vine har samme rating vil den billigste blive placeret foran den dyreste.
Det kan du se nedenfor, og du kan se en specifik bedømmelse ved at klikke på den ønskede vin:
01. Les Hauts de Smith 2013, Pessac-Leognan
02. Clos de Marquis 1997, Saint-Julien
03. Le Grand Rossignol Les Crus 2012, Lamothe Vincent, Bordeaux
04. Blasson d'Issan 2012, Margaux
05. Chateau Vieille Dynastie 2014, Lalande de Pomerol
06. Chateau Le Pape 2014, Pessac-Leognan
07. Chateau Belle-Garde 2015, Bordeaux
08. Chateau La Pirouette 2014, Medoc
09. Chateau Lamothe-Cissac 2015, Haut-Medoc
10. Chateau La Tonnelle 2014, Haut-Medoc
Stort tillykke til Domaine Brandis, der løb med både 1. og 2. pladsen med henholdsvis Les Hauts de Smith 2013 og Clos de Marquis 1997.
Begge vine får samme rating, men det er reelt umuligt at afgøre, om det er alderen og kompleksiteten eller det friske og intense, der er bedst.
På en flot 3. plads kommer foromtalte "moderne" vin med masser af frugt og masser af fad - på solidt niveau. Det er Andrup Vin, der har Le Grand Rossignol Les Crus 2012 fra producenten Lamothe Vincent på hylderne.
3 vine kunne opnå "kanonvin til spotpris" - fremragende til prisen. Det er:
Chateau La Tonnelle 2014, Haut-Medoc
Chateau Lamothe-Cissac 2015, Haut-Medoc
Chateau Vieille Dynastie 2014, Lalande de Pomerol
hvor du får rigtigt meget vin for pengene...
Det var denne uges temasmagning af Bordeaux. Næste uge venter Amarone della Valpolicella, hvor feltet allerede er stort..
God fornøjelse...
Vinhulen.dk
Copyright 2017

