POMEROL VS SAINT-EMILION 1982 - 2009
TEMASMAGNING 2019
Vinhulen på Instagram Vinhulen på Facebook Få nyhedsbrev fra Vinhulen
Vinhulen.dk har været samlet til én af vore interne temasmagninger, hvor vi udvælger et emne, der bliver temaet for en vinsmagning.
Læsere af vore temasmagninger vil vide, at det handler ikke om at vinde, når vi dyster mod hinanden. Det handler om at ydmyge - således også denne gang :-)
Denne gang havde vinderen fra sidst bestemt, at vi skulle teste vine fra Bordeaux's venstre bred - Pomerol mod Saint-Emilion fra årgangene 1982 - 2009.
Allerede inden smagningen havde arrangøren affundet sig med den fine tanke, at det er noget af et årgangsspænd, der kan være temmelig umuligt at sige noget intelligent om,
da man sætter et felt sammen af helt unge vine mod vine med alder.
I bund og grund vinder den vin, der på dagen præsterer bedst - uanset om den er af nyere årgang eller har alder.
Alle flasker serveres blindt og bedømmes, hvorefter vinderen afsløres. Simplere bliver det ikke, eller gør det?? Vi kunne i alt fald starte ud med et par reference-flasker for at få smagsløgene på gled.
Her kunne vi smage på Chateau Lafleur 1999 fra Pomerol, der faktisk var så fremragende, at den kunne have klaret sig i testen.
Den anden referenceflaske var Chateau Ballestard La Tonnelle 2008 fra Saint-Emilion. Her var der tydeligt tale om en mindre vin, der blot var egnet til at få smagsløgene på gled...
Hvorfor havde vi så valgt Pomerol mod Saint-Emilion?
Jo, Bordeaux er altid dejlige vine, de er prægtige med alder, og der er langt mindre fokus på Pomerol og Saint-Emilion, end der er på vinene på den anden side af floden fra Pauillac, Margaux, St.Julien, St.Estephe m.fl.
Derfor er det en fornøjelse at dyste mod hinanden med nogle af de bedste vine fra de 2 områder og give det noget fokus.
Spændende er det også, at hvor Margaux, Pauillac og de andre vine fra venstre bred primært er på Cabernet Sauvignon, så ligger fokus på Merlot i Pomerol og Saint-Emilion.
Det er en forskel, der er værd at bemærke...
Mange har gennem tiderne påstået, at vinene fra specielt Saint-Emilion er blevet for Merlot prægede i bedste Parker-stil i bamsestil med stor alkohol og koncentreret palette - nærmest tilpasset hans smagsløg.
Der er dog takter væk fra Merlot til mere Cabernet Franc i vinene, der gør vinene mere elegante.
Pomerol vinene er bare altid dejlige, og de bedste er tætte og aristokratiske, når vinene får alder...
For ligesom at lægge godt fra land nød vi indledningsvist Champagne Sir Winston Churchill 2008 fra Pol Roger, Champagne Rosé fra Krug og ikke mindst Champagne Cristal 2008 fra Louis Roederer.
Alle 3 flasker er fremragende og årgangs Champagnen beviste mere end tilstrækkeligt, at 2008 er en "must have" årgang.
I vintesten ligger smagenoterne online nu.
NÃ¥, nok om indledning, referencevine og Champagne...
Vi skulle denne dag gennem de førnævnte 2 referencevine og herefter 12 skønne Pomerol og Saint-Emilion vine fra årgangene 1982 - 2009.
Chateau Clinet 2001
Chateau La Fleur de Gay 2009
Chateau Larcis Ducasse 2005
Chateau Trotanoy 2003
Chateau Troplong Mondot 2009
Duffau-Lagarrosse Chateau Beausejour 2009
Chateau Trotanoy 1998
Chateau Peby Faugeres 2009
Chateau Troplong Mondot 1998
Chateau Hosanna 2009
Chateau Angelus 1989
Chateau Trotanoy 1998
De skarpe vil bemærke, at der var 2 identiske vine - Chateau Trotanoy 1998, og at en del af vinene har modtaget de ekstremt høje point fra internationale vinanmeldere, som vi denne aften skulle forsøge at være enige eller uenige med i blindsmagningen.
Årgangene spredte sig fra 1989-2009, så vi benyttede nærmest hele banen rent årgangsmæssigt.
Det er meget tydeligt af feltet af vine, at langt hovedparten af de konkurrerende vine var valgt i ekstra gode årgange.
1998 og 2009 er store år i både Pomerol og Saint-Emilion, men 2005 er bestemt ikke ilde, men det gælder som før nævnt om at ramme rigtigt på dagen og ramme den optimale modenhed, smag og kraft/kompleksitet. Det skulle vise sig at være svært :-)
Nu tænker du sikkert, at du allerede nu kan gætte resultatet! Så stop et øjeblik og giv et bud, for lige om lidt kommer vi til det korrekte resultat på dagen...
Vi kunne ialt fald konstatere, at årgang 2009 hverken er halvt eller helt moden på nuværende tidspunkt, mens årgang 2005 præsterer, og årgang 1998 bare er et superår i både Pomerol og Saint-Emilion.
Bordeaux har den store fordel, at der stadig er rigtigt mange af vinene tilgængelige via auktion, handel mellem private eller via lagring i egen kælder, så det er ikke svært at få fat på vin til en sådan smagning.
Det svære er at finde dem til rimelige priser. Bordeaux er steget meget i pris over de seneste år, så man kommer ikke langt for kr. 1.000 her, men skal der være fest, så lad der være fest...
Men nu skal vi til det - resultatet af temasmagningen Pomerol vs Saint-Emilion 1982 - 2009
Nedenfor ser du resultatet af smagningen. Du kan klikke på en specifik vin for at se Vinhulen.dk's vurdering af vinen:
01. Chateau Trotanoy 1998
02. Chateau Larcis Ducasse 2005
03. Chateau Trotanoy 1998
04. Chateau Troplong Mondot 2009
05. Chateau Peby Faugeres 2009
06. Chateau Hosanna 2009
07. Chateau La Fleur de Gay 2009
08. Chateau Troplong Mondot 1998
09. Chateau Trotanoy 2003
10. Chateau Angelus 1989
11. Duffau-Lagarrosse Chateau Beausejour 2009
12. Chateau Clinet 2001
Bemærk at ratings i vintesten ikke er gennemsnitsratingen, som afgjorde placeringen i smagningen. Her er ratingen angivet med yours truly's vurdering.
At Chateau Trotanoy er vinderen kommer reelt ikke som nogen overraskelse. Gang på gang overrasker og behager denne supervin fra Pomerol, og her havde vi den perfekte årgang med tilpas modenhed efter nogle timers iltning.
Styrken understreges også af, at vinen faktisk bliver både nr. 1 og nummer 3 med Chateau Larcis Ducasse 2005 som en flot nummer 2.
4. pladsen gik til Troplong Mondot, der har det på samme måde som Chateau Trotanoy 2009 - altid en positiv overraskelse med masser af kraft, velsmag og balance med et langt liv foran sig.
Vi var 6 smagere samlet denne aften, og vinderen trak af med hele 580 point, svarende til 96,7 point i gennemsnit, mens vin nr. 2 fik 571,50 point, svarende til 95,25 point i gennemsnit.
Der var altså tale om en forholdsvis klar vinder i feltet, og den lidt mere tilknappede søstervin på plads nr. 3 fik 570,50 point, svarende til 95,1 point i gennemsnit.
Laveste rating gik til Chateau Clinet 2001 med 552 point, svarende til 92 point i gennemsnit. En yderst flot rating - bare ikke nok denne aften.
Chateau Peby Faugeres 2009 fik 5. pladsen. En forholdsvis ukendt St.Emilion for mange, men den er fremragende, må man sige.
Hvis man perspektiverer smagningen efter område, så var der ingen klar vinder mellem Pomerol eller Saint-Emilion.
Pladserne er og grundigt fordel - dog med Pomerol som nr. 1 og 3, mens Saint-Emilon tager pladserne 2, 4 og 5.
En fantastisk smagning med utrolige vinoplevelser - nøjagtigt som det var meningen.
I skal naturligvis ikke snydes for smageresultater på referencevine og de smagte Champagner.
Disse ratings kan du finde her:
Chateau Lafleur 1999
Chateau Ballestard La Tonnelle 2008
Champagne Sir Winston Churchill 2008, Pol Roger
Champagne Cristal 2008, Louis Roederer
Champagne Rosé, Krug
Som før nævnt i artiklen, så kunne Chateau Lafleur 1999 have klaret sig til en midtvejs placering i feltet. En spændende flaske at indlede med uden for konkurrencen.
Som sædvanligt en spændende og dejlig vinaften med nogle af de bedre vine fra Pomerol og Saint-Emilion i både nyere og ældre årgange.
Nu skal vinderen så bestemme de kommende 2 kategorier til den kommende smagning, som du selvsagt får en artikel om her på Vinhulen.dk.
Copyright
Vinhulen.dk
2019