Anmeldelse af Champagne Dom Perignon

93

Producent: Moet & Chandon
Vintype: Mousserende

Land: Frankrig
Område: Champagne
Årgang: 2004

Forhandler: Vinauktion
Pris: 1.000,00 kr v/1 fl.

Strågul. Duften rummer citron, grønt æble, let ananas, et strejf af honning og mandler. Smagen har fin mousse og smag af grønne æbler og citrus med undertoner af honning, mandler og brioche og endda umodent jordbær. Sprød og fyldig Champagne i sin ungdoms vår. Det nærmer sig barnemord at drikke den nu, men nogen skal jo tage den tunge opgave at være forsøgskanin. På alle måder glimrende om end ikke overvældende i sin pragt. Drik 2022-2030.
Anmeldt 03-05-2020