Anmeldelse af Champagne Dom Perignon
95Producent: Moet & Chandon
Vintype: Mousserende
Land: Champagne
Område: Champagne
Ã…rgang: 2009
Forhandler: Diverse
Pris: 1.500,00 kr v/1 fl.
Lys strågul. Duften er intens og frisk med citrus, grønt æble, brioche og mineralitet. Smagen er pivfrisk med fin mousse og masser af relativt ukomplicerede smagsnuancer, power og en vis modenhed, der vil udvikle sig over de næste 10-20 år. Smagen rummer citrus, æble, brioche og mineraler/jern. Fast smag og helt sprød syre og en diskret kant af grapefrugt. Giv tid, giv tid. Ikke så kompleks som de største årgange, men denne årgang er fuld skrue på intensiteten.
Anmeldt 04-12-2022